Сельское хозяйство.

Кахетия - родина самого высококачественного винограда. Но с Кахетия в отношении качества вин могут поспорить и ряд других районов республики. На западе Грузии - второй очаг высококачественного виноделия. Здесь вместе со специфическими столовыми марочными сортами изготовляется сырье первичной переработки для шампанских вин.

Плодоводство также одна из ведущих отраслей сельского хозяйства Грузии. Горийские персики и яблоки, алцихские яблоки и груши, имеретинский инжир, черешня , слива, абрикосы, айва и другие плоды, произрастающие В Грузии широко известны. По всей республике раскинулись крупные массивы садов с самыми различными фруктами. Площадь плодовых садов составляет 125 тыс. га.

Хотя самыми ценными в растениеводстве являются многолетние культуры, немаловажную роль в сельском хозяйстве Грузии играют и однолетние культуры - зерновые, технические и другие.

В республике ежегодно засевается 500-600 тыс. га зерновых, в основном озимой пшеницы и кукурузы (см. Таблица 9), а также до 45 тыс. га технических культур). Среди технических культур по своему хозяйственному значению выделяется табак (14 тыс. га). Он отличается высоким качеством (в особенности Абхазский и Лагодехский). Табаки Грузии используются для сдабривания низкосортных табаков, улучшения их аромата и горючести. Многие из них идут на экспорт.

В республике возделываются эфирно-масличные культуры - герань, базилик, казанлыкская роза, жасмин, бергамот, пачули, дающие парфюмерной промышленности очень ценные душистые масла.

В пригородных районах развито овощеводство и бахчеводство (23 тыс. га). В гористых местностях выращивают картофель (до 25 тыс. га).

Важную роль в сельском хозяйстве Грузии играет животноводство. Здесь разводят крупный рогатый скот, овец, свиней, птицу (см.

Таблица 12).

На горных пастбищах и равнинах Грузии пасется до 1,5 млн. голов крупного рогатого скота и свыше 2 млн. овец. Ограниченность сельскохозяйственных угодий привела к тому, что скотоводство в Грузии отличается самой высокой плотностью среди республик СНГ. Здесь на 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 56 голов крупного рогатого скота. Развитие овцеводства Грузии базируется на естественных пастбищах и имеет перегонный характер. Из-за нехватки зимних пастбищ зимой много сотни тысяч овец перегоняются на пастбища Северного Кавказа. Овцеводство развито главным образом в восточных районах Грузии (Кахети, Картли, горная зона Кавказа).

Заметное место в животноводстве занимает птицеводство: выращивают кур, индеек, уток, гусей. В ряде районов развито пчеловодство).

Шелководство - древнейшая отрасль сельского хозяйства. Грузинский шелк издавна славился своим качеством и служил предметов экспорта.

Еще статьи

Разгосударствление и приватизация
Мы живем в период , когда осуществляется переход от командной экономики к рыночной. Одной из главных составляющих проводящихся реформ стала приватизация. Правительство с самого начала взяло курс на приватизацию, пытаясь в короткий срок образовать систему экономических отношений и ...